“ทำไมฉันไม่ได้กำไรเลย?”
“ฉันรู้ว่าวัตถุดิบในร้านหายไป แต่ไม่รู้เลยว่ามีอะไรหายไปบ้างและหายไปได้อย่างไร”
“ฉันไม่แน่ใจเลยว่าร้านอาหารของฉันจะทำกำไรได้บ้างหรือเปล่า!”
คำถามเหล่านี้เป็นคำถามส่วนมากที่เจ้าของร้านอาหารมักถาม โดยคำตอบของคำถามเหล่านี้คือการทำความเข้าใจและวิเคราะห์ต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่มในร้านอาหาร ซึ่งต้นทุนขายเป็นตัวชี้วัดที่สำคัญที่ร้านอาหารทุกร้านต้องมีการติดตามอยู่เสมอ เนื่องจากต้นทุนขายหรือ “COGS” มีผลโดยตรงกับการคำนวณยอดขายและการทำกำไร, อัตรากำไร, รายรับ, และสินค้าคงคลัง หากคุณไม่มีความเข้าใจเกี่ยวกับต้นทุนขาย การทำธุรกิจของคุณก็จะไม่มีประสิทธิภาพ

อุปกรณ์สแตนเลสนั้นเป็นที่นิยมในเครื่องครัวอย่างมากด้วยสาเหตุที่ว่ามันคงทน ทำความสะอาดง่าย และดูดีอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่ว่าจะไม่ต้องดูแลรักษาเลย และอาจขึ้นสนิมได้หากไม่ดูแลดีๆ ฝุ่น คราบสกปรก และสิ่งสกปรกบางอย่างอาจเพิ่มความเสี่ยงให้สแตนเลสนั้นขึ้นสนิมได้ ดังนั้น การหมั่นทำความสะอาดอุปกรณ์สแตนเลสนั้นเป็นเรื่องที่จำเป็น และง่ายต่อการทำ เริ่มจากพื้นฐานง่ายๆ ขึ้นไปจนถึงสิ่งที่คุณอาจจะต้องพยายามเล็กน้อยหากจำเป็น นี่คือวิธีต่างๆในการทำความสะอาดเครื่องมือสแตนเลสเหล่านี้อย่างหมดจดโดยที่ไม่ต้องเสียเงินมาก

การรักษาความสะอาดของจานและแก้วเป็นสิ่งสำคัญต่อธุรกิจของคุณ การที่จานชามของคุณสะอาดหรือสกปรกนั้นส่งผลถึงการเพิ่มชื่อเสียงและทำลายชื่อเสียงของคุณได้หากคุณได้รับการตรวจสอบจากผู้ตรวจการด้านสุขภาพ หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าธุรกิจของคุณยังคงเติบโตและปฏิบัติตามกฎหมายของรัฐบาลกลาง, รัฐ, และท้องถิ่น การเลือกเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ

Keeping your dishes and glasses clean is essential to the life of your business. Cleaning your soiled wares is a major success or failure point for health inspectors, and it can make or break your establishment's reputation. If you want to make sure your business continues to grow and abide by federal, state, and local laws, choosing the correct commercial dishwasher is critical.

ในการจัดซื้อเครื่องมือที่เกี่ยวกับการทำอาหาร ธุรกิจเหล่านี้จะมองถึงสิ่งที่ได้กลับคืนมาจากการดำเนินกิจการ ซึ่งนี่คือสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อทำการจัดหาเครื่องล้างจาน และล้างแก้วน้ำ เนื่องด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ไม่ได้เพิ่มประสบการณ์ที่ดีของลูกค้า และการเพิ่มเพิ่มกำไรจากการขายสินค้า เป็นสิ่งที่ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารต้องการ นี่จึงเป็นเหตุให้ภัตตาคาร, บาร์ และสถานที่หลายๆ แห่ง ได้มีการจัดหาอุปกรณ์เหล่านี้ ด้วยการทำสัญญาเช่าแบบลีสซิ่ง

สำหรับการซื้อเครื่องทางครัว ธุรกิจจะได้เห็นผลตอบเเทนในระยะเวลายาว นี้จะจริงโดยเฉพาะสำหรับเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์เเละเครื่องล้างเเก้ว เพราะสินค้าเเบบนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับลูกค้า การเพิ่มการขายหรือกำไร เเต่จำเป็นสำหรับธุรกิจร้านอาหารทุกที่ นี้เป็นเหตุผลที่หลายร้านอาหาร บาร์ หรือธุรกิจด้านอาหารหันมาเช่าเเทนการซื้ออุปกรณ์เครื่องมือเเบบนี้